濠江区里前东京丸:传统甜汤新篇章|红荔奖获奖作品展播|农产品品牌

在广东潮汕，人们喝“甜汤”讲究“正统”二字。细数配料，东京丸、姜薯、薏米、百合、莲子、白果……每一样都称得上传统的潮汕食材。其中，东京丸更是每个潮汕人的味蕾记忆。近日，在中国国际农产品品牌建设运营（广东）邀请大赛（以下简称“红荔奖”）颁奖典礼暨红荔奖品牌盛典上，里前东京丸·传统甜汤新篇章（里前东京丸制作技艺）获得了文化传承类赛道优秀奖。

据了解，红荔奖由广东省农业农村厅指导，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、广东省农业农村短视频制作推广中心主办，是广东首次举办的大型农业品牌遴选赛事，旨在挖掘一批优秀农产品品牌案例和典型人物，搭建一个立足广东、辐射全国且具国际影响力的农产品品牌交流平台。

在当晚红荔奖品牌盛典上，包装设计类、宣传创意类、营销推广类、文化传承类、特色美食类及典型人物类6大赛道奖项依次揭晓，各赛道分别评选出1个最高奖“红荔奖”，1个一等奖，2个二等奖，3个三等奖，包装设计类、宣传创意类、营销推广类、文化传承类、特色美食类各13个优秀奖，及典型人物类10个品牌之星。

此次获得文化传承类赛道优秀奖的里前东京丸·传统甜汤新篇章（里前东京丸制作技艺），是潮汕地区一道非常著名的美食甜品。东京丸是以东京薯 (即竹芋)为原料，运用“摇丸”等技艺做成的一种潮汕传统甜汤食材，又称竹芋味甘、性凉，中医典籍记载其有清肺利(谐音“良缘”)“冬粉丸”等，有团圆甜蜜的寓意。

如今，在濠江区滨海街道里前社区，越来越多的农户加入东京薯种植和东京丸加工大军，传统产业正焕发新活力。濠江充分发挥本地资源优势，全力打好京东薯产业、市场、科技、文化“四张牌”，打造助力经济发展和农民增收的主导产业，以东京薯产业振兴促进乡村振兴。